Dalam penyimpanan khususnya makanan dan minuman membutuhkan sebuah ruang yang sering disebut Cold Room atau ruangan pendingin. Fungsinya untuk menjaga kualitas produk makanan dan minuman. Masing-masing pelaku bisnis pengolahan makanan dan minuman memperlakukan produk mereka dengan berbeda. Dengan demikian maka kami menyediakan ruangan pendingin agar kebutuhan pelaku bisnis dapat teratasi. Ada banyak alternatif cold room dengan berbagai kapasitas penyimpanan dan temperature yang dapat menyesuaikan.
Cold storage memiliki beberapa tipe yaitu :
Kedua jenis cold room ini cocok untuk keperluan penyimpanan bahan makanan atau minuman dengan suhu tertentu. Untuk menyimpan daging, sayur, buah, telur dan seafood. Chilled room akan menyimpan dengan suhu rendah sekitar 1-7 derajat celcius yang mana jangka waktu penyimpanan tak lebih dari 60 hari. Sedangkan freezer room akan menyimpan dalam suhu lebih rendah -15 sampai -20 derajat celcius.
Blast chiller tentu berbeda dengan Blast freezer. Jika blast chiller berguna untuk menurunkan suhu bahan makanan dengan cepat hingga 3 derajat celcius dengan fungsi untuk pengawetan jangka pendek. Sedangkan Blast freezer yaitu mesin freezer yang mampu membekukan bahan makanan hingga lebih rendah dari 0 derajat celcius seperti -20 sampai -35 derajat celcius dengan sangat cepat.
Mesin cold room ini bekerja sesuai pengaturan suhu ruangan yang diperlukan untuk bahan makanan yang tersimpan. Suhu ruangannya dapat diatur agar tak menyebar sehingga terjaga tetap stabil. Penggunaan cold room juga dapat mencegah terkontaminasi bakteri dan jamur pada bahan makanan yang ada. Pembuatan ruang pendingin menggunakan material khusus yang dapat menjaga suhu agar tetap dingin sesuai kebutuhan penyimpanan.
Desain mesin cold room atau condensing unit terbuat sesuai dengan kebutuhan penyimpanan dan dirancang oleh tenaga handal dan profesional. Cold room menjaga temperatur yang mampu terkendali dengan kondisi dan kebutuhan penyimpanan makanan dan minuman agar lebih tahan lama. Suhu ruangan terjaga agar tak meyebar tetapi tetap konsistensi pendinginnya. Pembangunan ruang pendingin menggunakan material khusus yang dapat menjaga temperatur dalam ruangan pantas untuk kebutuhan penyimpanan.
Baca juga : Cold Storage Murah Jakarta
Cold room sangat penting untuk beberapa bidang industri dan para pengusaha terutama usaha yang membutuhkan cold room sebagai penyimpanan, seperti industri frozen food (nugget, sosis, dan lain-lain), pengepul atau pengusaha buah dan sayur segar ataupun importir buah-buahan, pengusaha pengolahan dan distributor daging (sapi, ayam, kambing, babi, dll), industri es krim, industri pengolahan ikan dan seafood, pabrik es batu, supermarket, pabrik farmasi, industri pangan, penyedia jasa sewa cold room/gudang berpendingin dan lain-lain.
Pada umumnya setiap konsumen ingin memiliki cold room yang awet, hemat listrik dan terjangkau harganya. Oleh karena itu, kami paham betul kebutuhan konsumen dengan budget yang tersedia. Kami menyediakan cold room dengan berbagai merk dan spesifikasi. Anda sedang membutuhkan? Segera konsultasikan pada kami untuk info lebih lanjutnya.
Tabel Type 1 dan 2
| Type | BJT-220F | BJT-320F |
| Dimensi | 2 x 2 x 2,5 M | 2 x 3 x 2,5 M |
| Aplikasi | Produk yangg sudah beku | Produk yangg sudah beku |
| Suhu | -20oC | -20oC |
| Condensing Type | Tecumseh (CAJ2464) | Tecumseh (TFH2511Z) |
| Voltage | 1 Phase (220V) | 3 Phase (380V) |
| Evaporator | Muller | Muller |
| Price | Rp 72.267.000 | Rp 86.955.000 |
Tabel Type 3 dan 4
| Type | BJT-430F | BJT-440F |
| Dimensi | 3 x 4 x 2,5 M | 4 x 4 x 2,5 M |
| Aplikasi | Produk yangg sudah beku | Produk yangg sudah beku |
| Suhu | -20oC | -20oC |
| Condensing Type | Tecumseh (TXG 2516Z) | Tecumseh (TXG 25222) |
| Voltage | 3 Phase (380V) | 3 Phase (380V) |
| Evaporator | Muller | Muller |
| Price | Rp 127.250.000 | Rp 144.411.600 |
Tabel Type 1 dan 2
| Type | BJT-220C | BJT-320C |
| Dimensi | 2 x 2 x 2,5 M | 2 x 3 x 2,5 M |
| Aplikasi | Produk dingin | Produk dingin |
| Suhu | +2 – +8oC | +2 – +8oC |
| Condensing Type | Tecumseh (CAJ4519Z) | Tecumseh (FH 4524) |
| Voltage | 1 Phase (220V) | 3 Phase (380V) |
| Evaporator | Muller | Muller |
| Price | Rp 67.065.000 | Rp 74.307.000 |
Tabel Type 3 dan 4
| Type | BJT-430C | BJT-440C |
| Dimensi | 3 x 4 x 2,5 M | 4 x 4 x 2,5 M |
| Aplikasi | Produk dingin | Produk dingin |
| Suhu | +2 – +8oC | +2 – +8oC |
| Condensing Type | Tecumseh (FH 4531) | Tecumseh (FH 4540) |
| Voltage | 3 Phase (380V) | 3 Phase (380V) |
| Evaporator | Muller | Muller |
| Price | Rp 87.669.000 | Rp 128.346.600 |
Klik di bawah ini!
